從一間小小家門口的攤販
吃到後來有一間好漂亮店面的鬼頭刀愛店
一改原本親民路線，搖身一變成了質感店面
以前習慣購買鬼頭刀(50)魷魚圈(50)各一份
聽說現在一份變100還讓我小小緊張一下
如果你跟我一樣每樣都只想吃一點點嚐嚐味道、解解饞
別擔心!! 他有推出綜合版的!!!!
跟之前自己搭配的一樣 50+50雙重享受
裡面位置不多，只有這兩組桌子及一旁約六張椅子的座位 (用想像的就覺得一定很難搶
外帶在旅途中享用是個不錯的選擇喔
燈燈燈燈 主角登場囉!!!
就是這個好味道!!!!!
媲美鹽酥雞口感的 酥炸鬼頭刀
口感紮實!! 但不知怎麼了今天有一點點退過凍的腥味
跟記憶中以前吃的鬼頭刀鮮甜味道有點不同 (有機會要在試一次了XDD
接下來就是我的心頭好 酥炸魷魚
你跟我一樣討厭被泡發的魷魚
鬆鬆軟軟的口感、走味的魷魚香味 都會讓人傷心失望
王記的魷魚圈和魷魚腳 保留魷魚最鮮美的味道端上桌
既彈牙又有滿滿的魷魚味在口中四溢
總之來到成功(新港漁港)一定要來試試這兩樣美食
**凱莉小百科**
台東成功的鬼頭刀的產量佔東部最高
其中以四到六月的產量最高 (在鮪魚季前)
所以當市面上一波鬼頭刀擁上來後
鮪魚買家們就準備上戰場拉!!!!
另外值得一提的是 HSIN KANG MAHI MAHI 可是拿到國際認證的呢!
鬼頭刀是一個非常講求鮮度的魚種
有一年美國爆發鬼頭刀的食安問題 (大幅增加期抽驗的機率
而有拿到green license的鬼頭刀才能加速通關
這是一場鮮度與時間的競賽
